torsdag 13. august 2009

Blåbærpai


Var på blåbærtur idag. Laget mye syltetøy, og så denne paien. Oppskriften var så bra at jeg må blogge den for å ha til senere bruk. Vi hadde vaniljeis til. Hele kaken forsvant utenom et stykke som jeg lurte unna til ei som ville smake, og som ikke kunne komme.
Her er oppskriften:
500 gram hvetemel
- 250 gram smør-
160 gram sukker
- 3 ss vann eller melk
- 1 egg-
Fyll
5 dl blåbær
4 s sukker
Lag deigen og la den hvile i kjøleskapet en halv time. Del deigen i to. Den ene halvdelen til bunn, og den andre til gitter. Trykk den ene halvdelen ut i ei smurt paiform. Ha på fyllet, og trill pølser av den andre halvdelen oh lag gitteret.
Stekes på 200 gr. nederst i ovnen til gitteret er gyllent.
Posted by Picasa

4 kommentarer:

BeBe`s blogg sa...

Mine tenner løper i vann! Fikk så lyst på blåbærpai, vi skal på blåbærtur i mårra. Takk for oppskrifta!:)

Silje sa...

Gler mæ tell å smake!!!:) Den så knallgod ut!!:)

Janne-Grethe sa...

Den så nydelig ut! E frista til å gå på blåbærtur:-)

kamelia/ Jorun sa...

Så flink du er som baker og sylter!!
Ha en knallfin helg.